Si constatam in ultimul timp ca intoarcerea la practicile vechi si sanatoase este un adevarat cult pentru altii, cum ar fi bauturile naturale: siropul din muguri de brad (sau pin), socata, braga.
Am aflat reteta de socata care se face din florile de soc. Urmeaza s-o scriu aici.
Am auzit ca intr-un sondaj realizat de un sait pentru barbati Romania s-a clasat pe locul 3 ca producator de vinuri, ceea ce mi s-a parut formidabil.
Mi-am amintit de siropul din muguri de brad pe care-l facea mama mea la casa din Predeal. Era foarte gros, vascos si verzuliu la culoare. Se bea in pahare inalte combinat cu apa rece de munte, in pahare aburite. Un deliciu sanatos.
Mai facea mama sirop de zmeura si de mure. Avea o femeie care ii aducea in fiecare an.
Era siropul pentru musafiri si pentru noi, cei din familie. Alaturi de cozonac, de fursecuri, sau inghetata, era desertul pe care ni-l doream cu totii si-l savuram pe indelete, in curtea din spate langa leagan. Cred ca acum, in mai se implinesc niste ani de cand parintii s-au mutat acolo, in casa de pe DN1. Casa mai exista, dar parintii nu mai sunt, ei s-au mutat mai sus, pe deal, langa manastire. Sa le fie tarana usoara, am sa le aprind acum o lumanare, in memoriam.
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
Fresh Facts, Attitudes and Positive Vibes for You 
Comentarii recente