Fresh Facts, Attitudes and Positive Vibes for You

Forevergreen fresh facts, attitudes and positive vibes, health, wellness, diet, pregnancy, weight loss, diete, silueta, noutati

Prajitura cu flori de salcam mai 30, 2009

Filed under: flori,life,women — forevergreen @ 6:56 pm
Tags: , , , ,

Mi-am amintit astazi despre o prajitura pe care o facea bunica mea din Bucurestii Noi.
Bunicii mei aveau o curte mare cu ciresi, cu salcami, cu caisi, pruni, nuci si cu multe flori; imi amintesc de stanjenei si de crini. Aveau si bolta de vita de vie.
Bunica mea facea un aluat ca de clatite, dar putin mai gros; in acest aluat punea florile de salcam spalate si curatate de codite si frunzulite. Punea ulei la incins intr-o tigaie si pe urma lua aluatul cu flori de salcam cu o lingura si-l punea la prajit. Dupa ce se rumenea pe o parte, intorcea turtita aceea si pe partea cealalta, pe urma o scurgea bine de ulei si o scotea pe un platou. Le pudra cu zahar pudra vanilat dupa ce se raceau putin.
Imi amintesc de un gust dulce aromat, destul de placut, dar nu eram foarte mancacioasa pe vremea aceea, eram mai degraba curioasa.