Fresh Facts, Attitudes and Positive Vibes for You

Forevergreen fresh facts, attitudes and positive vibes, health, wellness, diet, pregnancy, weight loss, diete, silueta, noutati

Tarta cu fructe Iunie 4, 2009

Filed under: life,personale,retete,women — forevergreen @ 11:22 am
Tags: , , , ,

Intotdeauna de 4 iunie faceam tarta cu fructe: cu visine sau capsuni. Era un fel de traditie, copiilor le place mult prajitura cu fructe.

Reteta nu e cine stie ce filozofie: 2 oua, un pahar de zahar, 3/4 pahar de ulei, arome diverse, vanilie, scortisoara, coaja de portocala,  un praf de copt stins intr-o cana cu lapte peste care se pun cateva picaturi de zeama de lamaie. Totul se amesteca gradat, apoi se adauga faina-2 cani si jumatate, in tot cazul trebuie sa rezulte un aluat care curge greu.

Se rastoarna in tava unsa cu ulei sau cu margarina, iar deasupra se pun fructele spalate, sau cu samburii scosi in cazul visinelor. Aveam o colega care punea visinele sau ciresile cu samburi, asa era stilul ei 🙂

Update: intre timp chiar am facut doua tavi de tarta cu visine si capsuni. Doar e traditia de 4 iunie, nu puteam sa n-o respect 🙂

Se coace la cuptor moderat, apoi se pudreaza.

Se pot pune  fructe de padure, jumatati de caise, sau ciresi fara samburi, felii de piersica, felii de kiwi, de banana sau de prune.

Deasupra se poate presara nuca de cocos, sau se poate face un sirop gros de cacao (amestecata cu putin aluat si diluat cu cateva linguri de lapte).

Update la update: mai nou, tarta se poate face si cu smochine verzi taiate in felii de cativa milimetri…

Anunțuri
 

One Response to “Tarta cu fructe”

  1. forevergreen Says:

    Tarta cu mere! blatul: 200 gr. faina se freaca cu 100 gr. unt si un ou, se da la rece 30 de min, il montezi in forma si se coace 5 min. la foc iute (intepat cu furculita in prealabil ptr. a nu se umfla); se aseaza merele (curatate de coaja si miezul scos se feliaza in semicerc) de jur imprejur peste care se toarna crema: 2 oua se bat spuma cu 6 linguri zahar tos + 400 gr. smantana si mirodenii (vanilie, coaja de lamaie). se coace la cuptor incins la 180 C cca. 45 de min. Pofta buna!
    De la Raluca Brasla Facebook 🙂


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s