Fresh Facts, Attitudes and Positive Vibes for You

Forevergreen fresh facts, attitudes and positive vibes, health, wellness, diet, pregnancy, weight loss, diete, silueta, noutati

Prajitura cu flori de salcam mai 30, 2009

Filed under: flori,life,women — forevergreen @ 6:56 pm
Tags: , , , ,

Mi-am amintit astazi despre o prajitura pe care o facea bunica mea din Bucurestii Noi.
Bunicii mei aveau o curte mare cu ciresi, cu salcami, cu caisi, pruni, nuci si cu multe flori; imi amintesc de stanjenei si de crini. Aveau si bolta de vita de vie.
Bunica mea facea un aluat ca de clatite, dar putin mai gros; in acest aluat punea florile de salcam spalate si curatate de codite si frunzulite. Punea ulei la incins intr-o tigaie si pe urma lua aluatul cu flori de salcam cu o lingura si-l punea la prajit. Dupa ce se rumenea pe o parte, intorcea turtita aceea si pe partea cealalta, pe urma o scurgea bine de ulei si o scotea pe un platou. Le pudra cu zahar pudra vanilat dupa ce se raceau putin.
Imi amintesc de un gust dulce aromat, destul de placut, dar nu eram foarte mancacioasa pe vremea aceea, eram mai degraba curioasa.

 

Reteta de socata – bautura naturala

Se face din flori proaspete sau uscate.
La 10 litri de apa se pun cincisprezece inflorescente de soc.
Se lasa la macerat cu zahar dupa gust.
Se amesteca de doua ori pe zi continutul vasului in care se tine socata in devenire. Cand este buna de baut se depoziteaza in frigider in sticle inchise.
Socata se sampanizeaza, de aceea se poate transforma intr-o sampanie veritabila astfel: se umplu sticle groase de sampanie cu socata, pe fundul sticlei se adauga un bob de drojdie de bere si cateva boabe de orez, se astupa bine sticla si se depoziteaza culcata intrun loc racoros, preferabil in pivnita, debara, etc.
Peste un an de zile se constata ca este o sampanie adevarata.

 

Noi, romanii, suntem traditionalisti

Si constatam in ultimul timp ca intoarcerea la practicile vechi si sanatoase este un adevarat cult pentru altii, cum ar fi bauturile naturale: siropul din muguri de brad (sau pin), socata, braga.

Am aflat reteta de socata care se face din florile de soc. Urmeaza s-o scriu aici.

Am auzit ca intr-un sondaj realizat de un sait pentru barbati Romania s-a clasat pe locul 3 ca producator de vinuri, ceea ce mi s-a parut formidabil.

 

E grea meseria de parinte, dar si frumoasa

Filed under: atitudine,life,women — forevergreen @ 6:36 am
Tags: , , , ,

Nu este usor sa cresti copii, niciodata nu a fost usor. Se spune ca atunci cand un copil este mic asa sunt si problemele, iar atunci cand este mare cresc si acestea din urma. Nu sunt intru totul de acord; greu poate fi si atunci, dar si mai tarziu. Pentru ca se apropie ziua copilului vreau sa spun un singur lucru: copiii sunt un dar nepretuit si merita sa-ncerci, macar o data in viata. Cine traieste egoist si se gandeste ca un copil i-ar incurca viata, sa se mai gandeasca o data. Copilul te umanizeaza, te face mai bun, mai atent, mai altruist. Dar pentru a te modela dupa copilul tau trebuie mai intai sa vrei sa te lasi remodelat si sa stii sa renunti.