Studiile de marketing si de audienta, luand in considerare feed back-ul pozitiv la retete de casa, ma indeamna sa scriu despre zacusca. Deci zacusca se poate face in doua feluri:
1) se coc vinete, ardei kapia, gogosari, etc., se curata cu grija, se dau semintele de-o parte, la ardei sau gogosari, se dau coditele de-o parte [...]
Posts Tagged ‘retete de vara’
Zacusca de Vinete & Ardei Kapia sau Gogosari
august 26, 2008Serbetul de casa
iunie 22, 2008Baclavale, nuga, serbet sunt delicatesuri turcesti pe care le stim de copii.
O lingurita de serbet servita in apa rece e un delicates de zile calde, de vara, servit in curte, la umbra, sub umbrela sau sub bolta de vita de vie. Pe vremuri, serbetul se gasea la borcan in cofetarii sau la “alimentara”; de fistic, [...]
Retete de vara:inghetata de casa, punci creol si limonada Atena
mai 31, 2008Inghetata de cacao
3linguri apa
0,65 gr zahar tos
0,25 gr cacao
0,25 gr ciocolata rasa- se pun la fiert pana se topesc, recomandabil in bain-marie.
Se lasa la racit si apoi se adauga 2 galbenuse pe rand, apoi albusele batute spuma; la urma 250 de grame frisca sau smantana.
Compozitia se baga in congelator intr-o forma de plastic.
Punci creol
Coaja rasa [...]
