E un fel de traditie la noi in familie sa transformam bucataria din cand in cand in universul patiseriei, al aromelor amestecate de vanilie, scortisoara, rom, lamaie si portocale. Daca adaugam la acestea mirosul de cuptor in care se coc placinte cu branza, mere si gutui am completat descrierea. Pentru ca nu e suficient sa faci placinta, aceasta trebuie sa fie si cu branza. Iar cand ai mai multe sortimente de branzeturi dulci si sarate, pe care le amesteci cu ou, cu zahar, cu arome si le transformi in umplutura de placinta, fara sa uiti sa adaugi stafide, deja lucrurile stau altfel. In blatul de placinta de data aceasta, in afara de praf de copt stins cu zeama de lamaie am pus unt si lapte. Iar merele le-am amestecat si cu gutuie, ca sa experimentam ceva nou. Au iesit trei tavi rotunde de placinte pe care le-am pudrat cu zahar pudra, pentru a arata mai bine. Si le-am copt stereo, bineinteles, ca sa castigam timp.
Comentarii recente